گروه طبّی بینّه
• جایگزین روغن در غذا، می‌تواند روغن زیتون باشد؛ کارخانه‌ای نباشد و به صورت طبیعی و سنّتی تهیّه شود. روغن زیتون برای کبد و لینت معده مفید است.
شحم گوسفند، شحم گاو، روغن کنجد که به صورت سنّتی تهیّه می‌شود، مفید است. روغن دنبة برّه روغن خوبی است.
افرادی که بوی دنبه اذیّتشان می‌کند، هنگام آب کردن روغن می‌توانند از ترکیباتی، مثل آبلیمو، پیاز، سیر، گلاب، زنجبیل، دارچین و... که در از بین بردن بو مؤثّر است، استفاده کنند.
• به جای تنقّلاتِ مصنوعی و کارخانه‌ای، می‌توان از خشکبار استفاده کرد. برگة زردآلو، گردو، بادام و انجیر که در روایت بسیار توصیه شده نیز جایگزین مناسبی برای تنقّلات مصنوعی، مثل چیپس و کیک و پفک است.
• به جای آب‌میوة صنعتی، از شربت عسل و آبلیمو که مقوّی و برای بیماری‌های عفونی بسیار مفید است، می‌توان استفاده کرد.
• شیرة انگور و سرکة طبیعی می‌بایست در کنار غذا استفاده شود و میوه‌جات در فصل خودشان برای بدن مفید است.
• برای مصرف گوشت، گوشت گوسفند و گوشت شتر توصیه شده است. مصرف این‌همه گوشت ماهی و مصرف گوشت مرغ نیاز نیست؛ بلکه مضر است. در روایات از مصرف زیاد گوشت ماهی نهی شده است. این تصوّر اشتباه است که مردم «ژاپن»، چون ماهی زیاد مصرف می‌کنند، عمر طولانی و بلندی دارند. علّت طولانی بودن عمر مردم ژاپن ماهی نیست.
مردم ژاپن پرکار و پرتحرّک هستند. پرکاری، تحرّک و فعّالیت سبب کاهش سردی و افزایش حرارت در بدن و سبب طولانی شدن عمر می‌شود. کشور ژاپن، جزیره است. کوهستان و هوای پاک و تمیزی دارد. نگاه در سرسبزی طبیعت و راه رفتن روی زمین ناهموار نیز سبب طولانی شدن عمر می‌شود.
ژاپنی‌ها زیاد سبزی مصرف می‌کنند؛ یعنی داروی گیاهی و این سبزی‌ها که اغلب مزاج گرم دارند، مانع بسیاری از بیماری‌ها می‌شود.
راه رفتن روی زمین ناهموار، عمر را طولانی می‌کند. رگ‌های مرتبط با اعضای بدن در کفِ پا قرار دارد. این رگ‌ها در اثر راه رفتن بر مسیر ناهموار، ماساژ داده می‌شود. رگ قلب، کبد، ریه، چشم و رگ مغز، زمانی که روی زمین ناهموار حرکت می‌کنند، در کف پا ماساژ می‌خورد. باید به این نکته نیز اشاره کنیم که پا، قلب دوم انسان است.
مردم ژاپن کم‌خواب هستند. کم‌خوابی منجر به طولانی شدن عمر می‌شود. زیاد خوابیدن سبب غلبة سردی می‌شود و سردی، ریشة بیماری است.
با این‌همه، ژاپن یکی از کشورهایی است که خودکشی، ناامیدی و افسردگی در آن زیاد است و ریشة ناامیدی و افسردگی، غلبه سردی است. گوشت ماهی، مزاجی بسیار سرد دارد که این می‌تواند سبب ناامیدی و خودکشی در ژاپن باشد.
امیرالمؤمنین علی بن ابی‌طالب(ع) می‌فرمایند:
«ماهی کم بخورید.»
• جایگزین نمک تصفیه شده و سفید، نمکِ سنگ، نمکِ دریاست. امام رضا(ع) به نمک سنگ توصیه می‌کنند.
• جایگزین برنج خارجی، برنج ایرانی همراه با سبوس است. سبوس برنج را بجوشانید و آب آن را در غذا استفاده کنید.
• جایگزین عطرها، عطرهای طبیعی، عطر گل محمّدی، گل نرگس و اسانس نعنای طبیعی است.
• برای ظرف تهیّه و مصرف غذا، بهترین ظرف، ظرف سنگی است. در روایتی از امام رضا(ع) نقل شده است که «غذای من را نپزید؛ مگر در ظرف سنگی.» املاحی که در ظرف سنگی وجود دارد، مورد نیاز بدن است.
• به جای قند و شکر، بهتر است از عسل، شیرة انگور، خرما و شکر سرخ استفاده شود. به جای قند، از توت خشک نیز می‌توان بهره برد.
• به عنوان خمیر دندان، نمک و کف دریا توصیه می‌شود. البتّه کف دریا، ماهی یک بار باید استفاده شود؛ زیرا مصرف زیاد آن دندان را می‌پوساند.
• به جای چای، دمنوش‌های متناسب با مزاج مصرف شود. کسانی که گرم‌مزاجی دارند، چای معتدل استفاده کنند و کسانی که سردمزاج هستند، دم‌کردة گرم.
دم‌کردة بِه، به همراه سیب یا بدون سیب برای بدن بسیار مفید است. به رنده شده و خشک شده را داخل ماهی‌تابه تفت دهید و به عنوان دم کرده استفاده کنید.
چای به‌لیمو برای مزاج‌های مختلف مناسب است؛ همچنین بادرنجبویه برای قلب، اعصاب و کبد مفید است.