بر پیشانی شهر

غروب یکی از روزهای گرم تابستان است. بر پیشانی شهر عطش زده، خسته و غبار گرفته در منطقه لواسان تهران جشنی برپاست. هر چند دقیقه یک بار اتومبیل آخرین سیستمی مقابل یکی از باغ های مجلل این منطقه توقف می کند. 2 نگهبان با لباس مخصوص درها را باز می کنند و ضمن عرض ادب راننده را به سمت پارکینگ اختصاصی هدایت می کنند. پشت در آهنی که منقش به تصاویری از شاهنامه است، باغ - پارتی آقای «میم » با حضور میهمانان رنگ و جلایی می گیرد. سراسر خیابان های مشجر باغ 2 هکتاری چراغانی شده است. بر سر ستون های سنگی منقش به تصاویر باستانی که به فاصله 5 تا 7 متر از یکدیگر در خیابان ها ساخته شده اند، سبدهای بزرگ گل لبریز از گل های فانتزی فصل نظیر لی لیوم، لیسین توس، آلوستومریا و مگنولیا گذاشته اند. حد فاصل ستون ها، مشعل هایی با شعله های همیشه روشن قرار دارد. قالی های گسترده بر سنگفرش های منحصر به فرد راهنمای میهمانان به سوی عمارت اصلی باغ، واقع در میدان بزرگ و در حصار بیدهای بلند مجنون و افراهای سر به فلک کشیده است. ساختمان مرمرین در روشنایی چراغ های رنگارنگ، چون الماسی درشت می درخشد اما لطافت و خنکای فضای باغ، میزهای غرق در گل و تزئینات خاص با میوه های فصل که لبریز از انواع نوشیدنی، بستنی و پیش غذاهای مخصوص عصرانه است میهمانان را پس از تعویض لباس به خود می خواند. میهمانی تا پاسی از شب ادامه دارد. میهمانان می توانند تا زمان سرو شام از استخرهای بزرگ در چهار گوشه باغ استفاده کنند. قصه میز شام هم خود شنیدنی است.

4 میز عمود بر هم برای غذاهای ایرانی، یک میز زاویه دار برای غذاهای فرنگی و 4 میز عمود بر هم برای نوشیدنی، سالاد و دسر پس از غذا برپا می شود. در چهار گوشه 4 منقل بزرگ برای پخت جوجه کباب گذاشته می شود. فهرست غذاهای سفارش داده شده شامل 36 نوع غذای ایرانی و 17 نوع غذای خارجی، 12 نوع سالاد و 15 نوع دسر است.

وظیفه تزیین باغ تهیه و سرو غذا و تامین کادر پذیرایی کننده به عهده یکی از موسسات خدمات مجالس بزرگ در تهران بوده است. طی تماسی با یکی از شعبه های این دفتر قیمت برخی از انواع غذاهای سرو شده روی میز غذای این میهمانی را به شرح زیر می پرسم:

1 - بره درسته فری 65هزار تومان.

2 - بوقلمون درسته 40 هزار تومان.

3 - ماهی سفید دریایی 15 هزار تومان.

4 - ماهی شیر درسته فری 35 هزار تومان.

5 - ماهی قزل آلا 14 هزار تومان.

6 - تاج گوشت 30 هزار تومان.

7 - شاه میگو 35 هزار تومان.

8 - سینی میگو 35 هزار تومان.

9 - جوجه پاچینی 15 هزار تومان.

پس از کمی جستجو در می یابیم که این میهمانی کذایی به مناسبت موفقیت آقای «میم » در گرفتن مجوز تاسیس یک شرکت بازرگانی در کشور کانادا برپا شده و حدود 24 میلیون تومان هزینه دربر داشته است.

کیهان 29/4/81